toufâye
Gåmès
candjî
Etimolodjeye candjî
Riscôpaedje di “l'atoufâye” (li stofêye) > la toufâye, d' on viebe * "atoufèy" (stofer).
Sustantif candjî
- plat d' crompires avou del tchicorêye (avou des agnons et des kertons k' on-z a rossi dvant) cûtes a l' sitofêye (canadas å rosse).
- Tout l' monde, en Gaume, Counut l' arôme D'un bon plat qu'on hutche la toufâye : Des crompires èt doul chicorâye.